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Le coût environnemental énorme des repas prêts à cuisiner

Le coût environnemental énorme des repas prêts à cuisiner

« On a une multiplication d’emballages pour arriver à un service qui amène aux consommateurs un ou deux repas. Donc, on n’est pas du tout dans la diminution : on est dans l’augmentation effrénée d’emballages », note Sylvain Allard, professeur à l’École de design de l’Université du Québec à Montréal (UQAM), au sujet des boîtes de repas prêts à cuisiner. Bien que simples et pratiques, ces produits, qui gagnent énormément en popularité, engendrent un coût environnemental non négligeable. La suite sur le site de Ici Première.

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