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Événement :Série de conférences : Consommer son jardin de la feuille à la racine

Série de conférences : Consommer son jardin de la feuille à la racine

En collaboration avec le réseau des bibliothèques de la Ville de Québec

Pesto de fanes de céleris, potage de tiges de brocolis ou chips d’épluchures de pommes… les plantes potagères révèlent des saveurs et des nutriments sous-estimés. Qu’est-ce qui est comestibles? Pourquoi oublions-nous systématiquement de manger certaines parties des plantes? Conçue tout d’abord pour un public de jardiniers, cette conférence intéressera également tous les aventuriers culinaires qui veulent maximiser leur consommation et apprendre trucs et recettes originales.

Dates et lieux :

Mardi 2 mai, 19h

Bibliothèque Chrystine-Brouillet

264 Rue Racine

Mercredi 3 mai, 14h

Bibliothèque Canardière

1601 Chemin de la Canardière

Mercredi 3 mai, 19h

Bibliothèque Paul-Aimé-Paiement

7950 1ere Avenue

Mercredi 7 juin, 17h

Tam Tam Café 421, Boul. Langelier, Québec,  G1K 3E3

 

Coût : Gratuit

 

Pour plus d’informations sur les conférences données dans le réseau des bibliothèques de la Ville de Québec, visitez le http://www.bibliothequesdequebec.qc.ca/activites/conferences.aspx

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