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Événement :Série de conférences : Consommer son jardin de la feuille à la racine

Série de conférences : Consommer son jardin de la feuille à la racine
Mar
23

En collaboration avec le réseau des bibliothèques de la Ville de Québec

Pesto de fanes de céleris, potage de tiges de brocolis ou chips d’épluchures de pommes… les plantes potagères révèlent des saveurs et des nutriments sous-estimés. Qu’est-ce qui est comestibles? Pourquoi oublions-nous systématiquement de manger certaines parties des plantes? Conçue tout d’abord pour un public de jardiniers, cette conférence intéressera également tous les aventuriers culinaires qui veulent maximiser leur consommation et apprendre trucs et recettes originales.

 

Dates et lieux :

Jeudi 9 mars, 19h

Bibliothèque Charles-H. Blais

1445 avenue Maguire

 

Dimanche 12 mars, 14h

Bibliothèque Gabrielle Roy

350 rue St-Jospeh Est

 

Jeudi 23 mars, 19h

Bibliothèque Roger Lemelin

4705 rue de la Promenade-des-Sœurs

 

Mercredi 29 mars, 19h

Bibliothèque Jean-Baptiste-Duberger

2475 boulevard Central

 

*D’autres représentations à venir au mois d’avril et mai dans d’autres bibliothèques du réseau des bibliothèques de la Ville de Québec

 

Coût : Gratuit

 

Pour plus d’informations sur les conférences données dans le réseau des bibliothèques de la Ville de Québec, visitez le http://www.bibliothequesdequebec.qc.ca/activites/conferences.aspx

L’institut Canadien de Québec et la Bibliothèque de Québec ne sont pas administrateurs de ce site et ne peuvent être tenus responsable du contenu diffusé.

 

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