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Événement :Série de conférences : Consommer son jardin de la feuille à la racine

Série de conférences : Consommer son jardin de la feuille à la racine
Avr
26

En collaboration avec le réseau des bibliothèques de la Ville de Québec.

Pesto de fanes de céleris, potage de tiges de brocolis ou chips d’épluchures de pommes… les plantes potagères révèlent des saveurs et des nutriments sous-estimés. Qu’est-ce qui est comestibles? Pourquoi oublions-nous systématiquement de manger certaines parties des plantes? Conçue tout d’abord pour un public de jardiniers, cette conférence intéressera également tous les aventuriers culinaires qui veulent maximiser leur consommation et apprendre trucs et recettes originales.

Dates et lieux :

– lundi 10 avril 14h Bibliothèque Étienne-Parent (3515, Rue Clemenceau)

– mercredi 26 avril 19h Bibliothèque Aliette-Marchand (243, Boul. Pierre-Bertrand)

*D’autres représentations à venir au mois de mai dans d’autres bibliothèques du réseau des bibliothèques de la Ville de Québec

Coût : Gratuit

*Veuillez vérifier les modalités d’inscription auprès de votre bibliothèque.

 

Pour plus d’informations sur les conférences données dans le réseau des bibliothèques de la Ville de Québec, visitez le http://www.bibliothequesdequebec.qc.ca/activites/conferences.aspx

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