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Actualité

Position sur l’agriculture et l’alimentation

Les ATQ ont détaillé en 2012 leur position face aux enjeux agroalimentaires. C’est un court document où nous présentons l’argumentaire qui sous-tend notre action dans les dossiers d’agriculture et d’alimentation.

Nous nous appuyons d’abord sur des constats:
– l’épuisement des sols
– la perte de territoire agricole
– un modèle déséquilibré basé sur l’agroindustrie
– l’utilisation massive d’engrais de synthèse et de pesticides
– le recours aux organismes génétiquement modifiés
– la perte de biodiversité
– l’imminence d’une crise alimentaire mondiale
– la surconsommation de produits animaux
– la monopolisation des sols pour la production de agrocarburants et de bioplastiques, et enfin
– la malnutrition.

C’est face à ces différents problèmes et dysfonctionnements, que nous proposons une agriculture écologique, biologique, paysanne, sans OGM et de proximité, ainsi qu’une alimentation locale, saisonnière, moins transformée et contenant peu ou pas de produits animaux. Nous pensons que cette agriculture et cette alimentation reposent sur une population informée sur les enjeux environnementaux liés à l’agroalimentaire et possédant les habiletés permettant une plus grande autonomie alimentaire (cuisine et culture) et qui s’implique activement dans les dossiers liés à l’agriculture et à l’alimentation.

Une telle vision des enjeux agroalimentaires se fonde sur une prise de conscience de la valeur intrinsèque des écosystèmes, de l’eau, des animaux et des plantes, ainsi que du lien fondamental entre l’humain et la nature.

Pour lire le document intégral

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